
farmacista di successo,
discendente da generazioni di medici e speziali,
inventa e brevetta l’amaro Viparo.
AMARO VIPARO…
il gusto che emoziona


farmacista di successo,
discendente da generazioni di medici e speziali,
inventa e brevetta l’amaro Viparo.
AMARO VIPARO…
il gusto che emoziona





È il 1912 quando
Metello Morganti
inventa l’amaro
Viparo.

Il liquore venne registrato con questo nome nel 1912
nella Gazzetta Ufficiale N.216 dallo “speziale”
da Metello Morganti, fondatore della storica Farmacia Morganti
sita in Corso Vecchio a Terni.
E’ il 1912, piena Bell‘Epoque, ossia nell’epoca in cui
non c’era padrona di casa che non tenesse qualche bottiglia,
preparata personalmente, nella credenza.
Metello Morganti intuì che il composto da lui ottenuto
poteva assecondare i gusti dei suoi clienti che sempre
più numerosi si recavano presso la premiata Farmacia Morganti
per degustare la specialità in piccolissimi bicchieri
a 50 centesimi l’uno.
Egli pensò di chiamare la propria invenzione “Viparo”.
Il Viparo, oltre ad avere un gradevolissimo sapore ,
possedeva portentose virtù tonico-corrobanti-digestive
per le quali era sempre più apprezzato e ricercato.
I lavoratori dei campi e delle officine, gli impiegati e
gli studenti, tutte le persone soggette ad un faticoso regime
di vita, i deboli ed i convalescenti,
trovavano nel Viparo un efficace ristoro.



ottenuto esclusivamente
da infusi di erbe e radici
da infusi di erbe e radici,
dopo un periodo di sapiente invecchiamento,
si matura in un aperitivo e digestivo
squisitamente naturale.
Ancora oggi i principi di qualità,
i criteri severi e rigorosi di selezione delle erbe,
sono applicati alla produzione del Viparo
nella piena continuazione dei valori della tradizione.


rabarbaro

timo

noce moscata

erba angelica

arancia amara

anice

arancia dolce

salvia

cannella

eucalipto
aromatiche contenute sono:
...ed altri


amaro
viparo

cioccolatini
viparo

i nostri
prodotti

viparo

amaro
viparo

cioccolatini
viparo

i nostri
prodotti

viparo

amaro
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viparo

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i nostri
prodotti


cocktail

cocktail

scopri i nostri
cocktails
in mixology, può accompagnare la degustazione
di cioccolata o gelato alla vaniglia e può essere usato
nella preparazione di dolci e semifreddi.


cocktail

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cocktail

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in mixology, può accompagnare la degustazione
di cioccolata o gelato alla vaniglia e può essere usato
nella preparazione di dolci e semifreddi.

cocktail

9 cl prosecco
splash soda

cocktail

3 cl vermouth rosso
1,5 cl Campari
1,5 cl amaro Viparo

cocktail

3 cl succo di limone
1,5 cl sciroppo di cannella e mandarino

cocktail

4 cl tonica

cocktail

3 cl vodka
6 cubetti lime
zuccheto bianco

cocktail

5 cl Campari


cocktail

cocktail

cocktail

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cocktail

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in mixology, può accompagnare la degustazione
di cioccolata o gelato alla vaniglia e può essere usato
nella preparazione di dolci e semifreddi.

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farmacista di successo,
discendente da generazioni di medici e speziali,
inventa e brevetta l’amaro Viparo.
AMARO VIPARO…
il gusto che emoziona


farmacista di successo,
discendente da generazioni di medici e speziali,
inventa e brevetta l’amaro Viparo.
AMARO VIPARO…
il gusto che emoziona
















viparo

ingredienti
Le principali radici ed erbe aromatiche contenute sono: rabarbaro, timo, noce moscata, erba angelica, arancia amara, arancia dolce, salvia, cannella, eucalipto, anice ed altri…a cui vengono aggiunti alcool e caramello.
Deliziose praline di cioccolato fondente al 72% ripiene con una ganache all’amaro Viparo. Il successo di questo prodotto lo si deve soprattutto all’utilizzo di materie prime di altissima qualità ed alla sua artigianalità. Queste praline infatti , dalla forma di un diamante, vengono realizzate e confezionate a mano pronte per essere gustate!
ingredienti
Panna fresca pastorizzata (LATTE) , cioccolato fondente 72% (cacao min. 72%, pasta di cacao, zucchero di canna, burro di cacao , emulsionante: leticina di SOIA ),liquore Viparo, burro concentrato (min 99,8% di grassi del LATTE) , miele millefiori. Puo’ contenere tracce di frutta a guscio.
valori nutrizionali medi per 100g
Valore energetico 2046Kj/494 kcal , Grassi 38,3g di cui acidi grassi saturi 24g , Carboidrati 26,5g di cui zuccheri 23,7g , Fibre 9,3g , Proteine 6,1 g , Sale 0,03g.

cocktails
in mixology, può accompagnare la degustazione
di cioccolata o gelato alla vaniglia e può essere usato
nella preparazione di dolci e semifreddi.

cocktail

Prosecco

cocktail

Gin
Vermouth rosso
Campari

cocktail

Succo di limone
Sciroppo di mandarino,
cannella

cocktail

Acqua tonica

cocktail

VIPARO
2/10
Vodka
Spruzzo di lime juice
Lime freschi
Zucchero di canna
Seltz

cocktail

Bitter Campari